Ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε στο +2,23% τον Απρίλιο 2026 σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους, σύμφωνα με τη μηνιαία έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Ο δείκτης τιμών του Απριλίου 2026 σε σχέση με τον Μάρτιο 2026 παρουσίασε μείωση κατά -0,21%. Στο κυλιόμενο 12μηνο (Μάιος 2025-Απρίλιος 2026) καταγράφεται αύξηση +1,79%.
Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, το ήμισυ της πληθωριστικής πίεσης προέρχεται από την κατηγορία των νωπών φρούτων και λαχανικών, η οποία επηρεάζεται από τις κακές καιρικές συνθήκες και την εποχικότητα. Οι υπόλοιπες κατηγορίες παρουσιάζουν πολύ μικρές διακυμάνσεις. Ο συνολικός πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ τον Απρίλιο 2026, εξαιρουμένων των νωπών φρούτων και λαχανικών, είναι κάτω του 1%.
Οι πέντε κατηγορίες με τις μεγαλύτερες αυξήσεις τον Απρίλιο 2026 σε σχέση με τον αντίστοιχο περυσινό μήνα είναι:
- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +11,96%
- Βρεφικές και παιδικές τροφές: +7,43%
- Αλλαντικά: +7,11%
- Φρέσκα κρέατα: +5,57%
- Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά: +4,19%
Οι αυξήσεις στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά αποδίδονται κυρίως στις καιρικές συνθήκες του Ιανουαρίου και Απριλίου 2026, με τις αυξημένες βροχοπτώσεις, τις χαμηλές θερμοκρασίες και τα πλημμυρικά φαινόμενα να επηρεάζουν την παραγωγή. Οι αυξήσεις στα φρέσκα κρέατα και στα αλλαντικά οφείλονται στις διεθνείς τιμές των εισαγόμενων ειδών, ειδικά στο μοσχάρι, λόγω μείωσης του ζωικού κεφαλαίου, καθώς και σε ασθένειες ζώων που επλήγησαν πολλές περιοχές εκτροφής στην Ελλάδα.
Αντίθετα, οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών τον Απρίλιο 2026 σε σχέση με τον Απρίλιο 2025 καταγράφονται στις εξής κατηγορίες:
- Είδη μίας χρήσης, οικιακά και είδη πάρτυ: -3,08%
- Κατεψυγμένα: -2,73%
- Αυγά, βούτυρα, ζωμοί: -1,78%
- Ζύμες νωπές και κατεψυγμένες: -1,37%
- Τροφές και είδη για κατοικίδια: -1,32%
Οι μειώσεις αυτές αποδίδονται στην ομαλοποίηση της αγοράς και στη μείωση των τιμών παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα.