Ο πασχαλινός τζίρος των 7-10 ημερών φέτος κινήθηκε περίπου στα 1,5 δισ. ευρώ, με κύριο μοχλό το Δώρο Πάσχα που ανήλθε στο 1 δισ. ευρώ, σύμφωνα με στοιχεία του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς (ΕΒΕΠ). Η πασχαλινή αγορά του 2026 στην Ελλάδα λειτουργούσε υπό έντονες πιέσεις στο διαθέσιμο εισόδημα, με την καταναλωτική συμπεριφορά να προσαρμόζεται στα νέα δεδομένα. Παρά την παραδοσιακή σημασία του Πάσχα, η αγοραστική κίνηση χαρακτηρίστηκε από συγκράτηση αντί για γιορτινή παρόρμηση.

Η συνολική εικόνα έδειξε ότι ο τζίρος της πασχαλινής περιόδου παρέμεινε σε σχετικά σταθερά επίπεδα, κυρίως λόγω της αύξησης των τιμών και όχι της κατανάλωσης, η οποία υποχώρησε κατά 2-5% σε όγκο. Οι καταναλωτές ξόδεψαν περίπου τα ίδια ή περισσότερα χρήματα, αλλά αγόρασαν λιγότερα προϊόντα, γεγονός που υποδηλώνει τη μείωση της πραγματικής αγοραστικής δύναμης. Παράλληλα, η μαζική έξοδος από τα αστικά κέντρα για «Πάσχα στο χωριό» παρέμεινε αμείωτη.

Η φετινή αγορά χαρακτηρίστηκε από έντονη τάση σύγκρισης τιμών και αναζήτησης προσφορών. Οι καταναλωτές ήταν πιο ενημερωμένοι και ευέλικτοι στις αγορές τους, με μεγάλο ποσοστό να επιλέγει οικονομικότερες επιλογές, όπως προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Οι κεντρικές αγορές, τα σούπερ μάρκετ και τα εκπτωτικά καταστήματα ενίσχυσαν τη θέση τους, κυρίως λόγω της δυνατότητας συγκράτησης τιμών.

Η τάση των πρόωρων αγορών ενισχύθηκε, με πολλούς καταναλωτές να προχωρούν σε αγορές αρκετές ημέρες πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα, προκειμένου να «κλειδώσουν» χαμηλότερες τιμές. Όσοι επέλεξαν τις «τελευταίας στιγμής» αγορές ευνοήθηκαν από τη μείωση των τιμών το Μ. Σάββατο, κυρίως στα βασικά είδη του πασχαλινού τραπεζιού.

Η αγορά παρουσίασε χαρακτηριστικά «δύο ταχυτήτων». Οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής προσέφεραν πιο ανταγωνιστικές τιμές, προσελκύοντας το ευρύ καταναλωτικό κοινό, ενώ τα παραδοσιακά καταστήματα διατήρησαν υψηλότερα επίπεδα τιμών, απευθυνόμενα σε πελάτες που δίνουν έμφαση στην ποιότητα και την ελληνική προέλευση των προϊόντων.

Αναλύοντας την κατανομή του τζίρου, τα τρόφιμα είχαν υψηλή συμμετοχή 50% με τζίρο περίπου 750 εκατ. ευρώ, τα παραδοσιακά δώρα συμμετείχαν με 20% και περίπου 300 εκατ. ευρώ, ενώ η ένδυση και υπόδηση είχαν συμμετοχή 15% και τζίρο περίπου 250 εκατ. ευρώ. Ο εσωτερικός τουρισμός είχε σταθερή συμμετοχή 10% και άνω των 150 εκατ. ευρώ.

Ο πληθωρισμός συνέχισε να επηρεάζει τις αγοραστικές αποφάσεις, με την αύξηση του κόστους ενέργειας και μεταφορών να μεταφέρεται στις τελικές τιμές των προϊόντων. Η πασχαλινή αγορά του 2026 αποτύπωσε μια μεταβατική φάση για το λιανεμπόριο, με 8 στους 10 καταναλωτές να υιοθετούν συγκρατημένη προσέγγιση στις αγορές τους. Οι τιμές αυξήθηκαν κατά 12% στο αρνί, 10% στα οπωροκηπευτικά και 5-8% στα υπόλοιπα είδη του πασχαλινού τραπεζιού.

Ο πρόεδρος του ΕΒΕΠ, Βασίλης Κορκίδης, δήλωσε ότι το φετινό Πάσχα παρέμεινε μια περίοδος αυξημένης εμπορικής δραστηριότητας, με πιο συγκρατημένα χαρακτηριστικά σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Η κατανάλωση επαναπροσδιορίστηκε και η προτεραιότητα στα πασχαλινά δώρα σε παιδιά, εγγόνια και βαφτιστήρια ήταν το βασικό χαρακτηριστικό που ξεχώρισε τους Έλληνες φέτος.