Η διακίνηση ώριμων τυριών από τη Λέσβο προς την εγχώρια αγορά συνεχίζεται με αυστηρή τήρηση των μέτρων βιοασφάλειας, στο πλαίσιο της μερικής άρσης των περιορισμών που είχαν επιβληθεί λόγω του αφθώδους πυρετού. Σύμφωνα με τα στοιχεία της δεύτερης εβδομάδας της διαδικασίας, από τις 12 έως τις 17 Μαΐου, διακινήθηκαν συνολικά 112,4 τόνοι ώριμων τυριών εκτός Λέσβου, κατόπιν έγκρισης από τον ΕΦΕΤ.
Συγκεκριμένα, διακινήθηκαν:
- 88,9 τόνοι φέτα ΠΟΠ
- 4,9 τόνοι λαδοτύρι ΠΟΠ
- 11,7 τόνοι κασέρι ΠΟΠ
- 4,5 τόνοι γραβιέρα
- 2,3 τόνοι κεφαλοτύρι
- 125 κιλά άλλα τυριά
Με βάση τα στοιχεία της πρώτης εβδομάδας, κατά την οποία είχαν διακινηθεί 237,8 τόνοι ώριμων τυριών, η συνολική ποσότητα που έχει διακινηθεί από την έναρξη της μερικής άρσης των περιορισμών υπερβαίνει πλέον τους 350 τόνους.
Η διακίνηση γίνεται σύμφωνα με τις αυστηρές προδιαγραφές και προϋποθέσεις της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, καθώς και τον «Οδηγό Βιοασφάλειας για το Νωπό Γάλα και τα Γαλακτοκομικά Προϊόντα από Περιοχή με Περιορισμούς Λόγω Αφθώδους Πυρετού», που είναι διαθέσιμος στον ιστότοπο του ΥΠΑΑΤ.
Η Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ είναι η αρμόδια αρχή για την εποπτεία της διαδικασίας μεταφοράς τυριών εκτός της απαγορευμένης ζώνης και βρίσκεται σε άμεση επικοινωνία με τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ και την Κεντρική Υπηρεσία του ΕΦΕΤ. Η διαδικασία μεταφοράς επιτρέπεται μόνο κατόπιν επιβεβαίωσης ότι τηρούνται τα προβλεπόμενα μέτρα βιοασφάλειας από την εγκατάσταση μεταποίησης, καθώς η προστασία της κτηνοτροφίας της Λέσβου και της χώρας από τον κίνδυνο περαιτέρω διασποράς της νόσου παραμένει αδιαπραγμάτευτη.